Camarões VG na brasa
Camarões graúdos grelhados na manteiga de ervas, alho e limão, com um toque de pimenta-de-cheiro.
R$ 129serve 2
02, O lugar
Comida de praia, feita com capricho.
O Marola nasceu da vontade de juntar duas coisas que o capixaba ama: o pé na areia e a mesa farta. Aqui o peixe chega fresco da costa, o camarão é graúdo de verdade e a porção é pra dividir e repetir.
A cozinha respeita o sabor do mar com técnica e generosidade, e tem opções veganas que são protagonistas, não coadjuvantes. Sem firula desnecessária, só ingrediente bom e bem feito.
"Não inventamos moda: servimos o mar fresco, com fartura e capricho."
Do mar, todo dia
Peixe e frutos do mar fresquinhos da costa capixaba.
Vegano de verdade
Pratos sem origem animal que são protagonistas, não enfeite.
Brasa & panela de barro
Técnica capixaba e fogo de verdade, com sabor de casa.
Moqueca capixaba
Na panela de barro · prato-símbolo